Уведення кормової добавки целюлази до раціонів птиці сприяє тому, що отримані з кормами ензими створюють відповідний ферментативний фон у травному тракті, і це посилює гідроліз поживних речовин корму. Економічно вигідним є заміна у складі комбікормів целюлази, отриманої без додаткового внесення Купруму, на фермент, отриманий зі штаму Aspergillus terreus, який культивували на поживному середовищі з умістом металу 0,5 мг/л у формі органічного комплексу. За вирощування курчат-бройлерів це сприяло підвищенню рівня рентабельності на 8,6 % порівняно з контролем.

Ключові слова: целюлоза, курчата-бройлери, комбікорм, рентабельність, прибуток.