ЯСТРЕБА Ю.А.

УДОСКОНАЛЕННЯ ТЕХНОЛОГІЙ М’ЯСО-РИБНИХ НАПІВФАБРИКАТІВ

Автори: 
ПАСІЧНИЙ В.М., СТЕПАНЕНКО І.О., МІЩУК М.Ю., МАКАРЧУК М.Р., ВИШНИВЕНКО С.В., ЯСТРЕБА Ю.А.