Ви є тут

ОПТИМІЗАЦІЯ СКЛАДУ ЗАМІННИКІВ НЕЗБИРАНОГО МОЛОКА У РАЦІОНАХ МОЛОДНЯКУ ВЕЛИКОЇ РОГАТОЇ ХУДОБИ

Науково-господарський дослід з визначення найбільш ефективного співвідношення молочного і рослинного протеїну в складі замінників незбираного молока (ЗНМ) проведено на чотирьох групах телят з початковою живою масою 39,2–41,2 кг, у віці 10–30 діб.

До складу ЗНМ № 1 входили (% за масою): суха молочна сироватка – 53, рослинні жири – 16, рослинні білки – 30, вітамінно-мінеральний комплекс – 1; № 2 – сухе знежирене молоко – 15, суха молочна сироватка – 47, рослинні жири – 16, рослинні білки – 21, вітамінно-мінеральний комплекс – 1,0; № 3 – 30,0; 41,5; 16,0; 11,5; 1,0 відповідно. Співвідношення рослинного і молочного протеїну в досліджуваних ЗНМ становило 46:54; 37:63; 27,5:72,5 відповідно. В 1 кг молочного продукту містилося 16,9 МДж обмінної енергії і 196–200 г сирого протеїну.

За споживанням сирого протеїну між групами значних відмінностей не встановлено. Цей показник знаходився в межах 309–317 г. Вміст сирого жиру в 1 кг сухої речовини раціонів молодняку ​​дослідних груп знаходився в межах 186,9–190,1 г, концентрація обмінної енергії становила 17,5–18,0 МДж. На 1 кг МДж обмінної енергії раціону припадало 12,4–12,8 г перетравного протеїну.

Вміст загального білка в сироватці крові тварин дослідних груп знаходився в межах 45,3–50,7 г/л, що на 7,1–19,9 % вище контрольного показника.

За кількістю цукру в крові можна простежити метаболічну активність вуглеводного обміну організму дослідних телят. Згодовування молодняку ​​ЗНМ сприяло підвищенню рівня глюкози на 5,7–17,1 % порівняно з аналогами контрольної групи.

Використання незбираного молока в раціонах телят контрольної групи дало змогу отримати вищий середньодобовий приріст живої маси, який становив 565 г, а в дослідних – 435–505 г, що на 11,2–23,0 % менше.

Незважаючи на вищі прирости живої маси у тварин IV дослідної групи, нижча вартість ЗНМ у телят II групи
дала змогу знизити вартість раціону на 26,5–39,2 % і собівартість приросту на 18,0–29,5 % порівняно з тваринами контрольної, III і IV дослідних груп.

Ключові слова: корми, ЗНМ, телята, молочний білок, продуктивність, економічна ефективність.

 

doi: 10.33245/2310-9289-2019-147-1-64-73

1. Использование в рационах бычков силоса, заготовленного с концентратом-обогатителем / В. П. Цай  и др. Актуальні питання технології продукції тваринництва: збірник статей за результатами ІІ Всеукраїнської науково-практичної інтернет-конференції 26–27 жовтня 2017 року. Полтава. 2017. С. 78–84.

2. Повышение продуктивного действия комбикормов при производстве говядины / В. Ф. Радчиков и др. Сельское хозяйство – проблемы и перспективы: сб. науч. тр. Гродно: ГГАУ, 2016. Т. 35: Зоотехния. С. 144–151.

3. A Case of Cutaneous Apocrine Adenocarcinoma in a 10 days old Buffalo calf / W.L.N.V. Vara Prasad et al. Journal of Livestock Science. 2017. (ISSN online 2277-6214) 8: 35-37

4. Переваримость кормов и продуктивность телят при скармливании зерна рапса, люпина, вики / В. Ф. Радчиков и др. Инновации и современные технологии в производстве и переработке сельскохозяйственной продукции: материалы международной научно-практической конференции, посвящ. 80-летию почетного работника высшей школы РФ, заслуж. зоотехника Дагестана, д-ра с.-х. наук, проф. Исмаилова Исмаила Сагидовича (Ставрополь, 25 нояб. 2016 г.). Ставрополь.2016. С. 460–468.

5. Физиологическое состояние и продуктивность бычков при скармливании трепела / В. Ф. Радчиков и др. Аспекты животноводства и производства продуктов питания: 2017 год: материалы международной научно-практической конференции «Актуальные направления инновационного развития животноводства и современных технологий продуктов питания, медицины и техники», 28–29 ноября 2017 г. пос. Персиановский: Донской ГАУ, 2017. С. 109–115.

6. Новые сорта зерна крестоцветных и зернобобовых культур в рационах ремонтных телок / В. Ф. Радчиков и др. Известия ФГБОУ ВПО «Горский государственный аграрный университет». 2014. Т. 51. Ч. 2. С. 64–68.

7. Повышение эффективности производства говядины за счёт включения в рацион бычков кормов из рапса / В. Ф. Радчиков и др. Актуальні питання технології продукції тваринництва:збірник статей за результатами ІІ Всеукраїнської науково-практичної інтернет-конференції. 26–27 жовтня 2017 року. Полтава, 2017. С. 53–59.

8. Показатели рубцового пищеварения у молодняка крупного рогатого скота в зависимости от соотношения расщепляемого и нерасщепляемого протеина в рационе / А. Н. Кот и др. Зоотехническая наука Беларуси: сб. науч. тр. Т. 51. Ч. 2. Жодино, 2016. С. 3– 11.

9. Bull-inseminator (producer). Maintenance and feeding of breeding bulls, 2018. URL: https://trendexmexico. com/biznes/4266-byk-osemenitel-proizvoditel-soderzhanie-i-kormlenie-plemennyh-bykov.html (access date: 21.02.2019).

10. Оценка эффективности скармливания комбикормов для телят до трехмесячного возраста /  В. Ф. Радчиков и др. Актуальныепроблемы интенсивного развития животноводства: материалы XVIII Международной научно-практической конференции, посвященной 85-летию зооинженерного факультета и 175-летию УО "Белорусская государственная академия", 2015. С. 48–52.

11. Конверсия корма племенными бычками в продукцию при скармливании рационов с разным качеством протеина / В. К. Гурин и др. Зоотехническая наука Беларуси: сб. науч. тр. Т. 51. Ч. 1. Жодино, 2016. С. 257–266.

12. Еffect of feeding with organic microelement complex on blood composition and beef production of young cattle / I. F. Gorlov et al. Modern Applied Science. 2015. Vol. 9. № 10. P. 8–16.

13. Bull Nutrition – Achieving Yearling Breeding. Biomin world mycotoxin survey report.  2018. The Cattle Site, 2000–2014.

14. Ahmad M., AliA. A. Growth rate in buffalo and Sahiwal calves under optimum feeding conditions. 15 Annjual Rep., 1994. LPRI, Bahadar Nagar, Okara, Pakistan: P. 59–60.

15. Вияние нового заменителя обезжиренного молокана продуктивность телят /  А. Н. Кот и др. Актуальні питання технології продукції тваринництва: материали за результатами II Всеукаїнської науково-практичноїі інтернет-конференції. Полтавська державна аграрна академія. 2017. С. 27–34.

16. Сыворотка молочная казеиновая в кормлении молодняка крупного рогатого скота / А. М. Глинкова и др. Новые подходы, принципы и механизмы повышения эффективности производства и переработки сельскохозяйственной продукции: материалы Междунар. науч.-практ. конф. (Волгоград, 5–6 июня 2014 г.). Волгоград: Волгоградское науч. изд-во. 2014. С. 26–28.

17. Propolis and essential oils additives in the diets improved animal performance and feed efficiency of bulls finished in feed lot./ M. V. Valero et. al. Acta Scientiarum Anim Sci.2014. 36. P. 419–426.

18. Rivera-Méndez C., Plascencia A., Torrentera N., Zinn R.A. Effect of level and source of supplemental tannin on growth performance of steers during the late finishing phase. J. Appl. Anim. Res. 2017. 45 (1).  P. 199–203.

19. Effect of antimicrobial growth promoter administration on the intestinal microbiota of beef cattle Gut Pathog / K.L. Reti et al. 2013.5 (8).  P. 1–16.

20. Mudgal V., Baghel R.P.S. Effect of probiotic supplementation on growth performance of pre-ruminant Buffalo (Bubalusbubalis) calves Buffalo Bull. 2010.29 (3). 

21. Kumar S., Chigurupati D., Prasad S., Prasad R.M.V. Effect of yeast culture (Saccharomyces cerevisiae) on the ruminal microbial population in buffalo bulls Buff Bull. 32 (2013). P. 116–119.

22. Application of herbal feed additives in animal nutrition-a review/ M. Kumar et al. Int J Lives Res.2014.  4.  P. 1–8.

23. Effect of glycerine and essential oils (Anacardiumoccidentale and ricinusCommunis) on animal performance, feed efficiency and carcass characteristics of crossbred bulls finished in a feedlot system / O.T.B. Cruz,  et al. Ital J Anim Sci.2014. 13 (4).  P. 34–92.

24. Performance and carcass quality of Czech Fleckvieh, Charolais and Charolais. Czech Fleckvieh bulls fed diets based on different types of silages / L. Bartoň et al. Czech J. Anim. Sci.2007. 52.P. 269–276.

25. Vieira C., Cerdeño A., Serrano E., Mantecón A. R. Adult steers for beef production: breed effect on animal performance, retail yield and carcass quality. Czech J. Anim. Sci.2006. 51.P. 467–474.

26. Bozkurt Y., Ozkaya S., Dewi I. Ap. Association between aggressive behaviour and high-energy feeding level in beef cattle. CzechJ. Anim. Sci.2006.  51.P.151–156.

27. Влияние количества протеина в заменителях цельного молока продуктивность телят / А. Н. Кот и др. Аспекты животноводства и производства продуктов питания: материалы Международной научно-практической конференции. 2017. С. 35–42.

28. Радчиков В. Ф., Глинкова А. М., Сидорович В. В.   Выращивание телят и ЗЦМ: преимущества применения. Наше сельское хозяйство, июнь 2014. С. 34–38.

29. Эффективность использования нового заменителя обезжиренного в комбикормах для телят / А. Н. Кот и др. Современное экологическое состояние природной среды и научно-практические аспекты рационального природопользования:II Международная научно-практическая интернет-конференция. ФГБНУ «Прикаспийский НИИ аридного земледелия». 2017. С. 1611–1615.

30. Мальчевская Е. Н., Миленькая Г. С. Оценка качества и зоотехнический анализ кормов. Минск : Ураджай, 1981. 143 с.

31. Петухова Е. А., Бессарабова Р. Ф., Холенева Л. Д. Зоотехнический анализ кормов.  М. :Агропромиздат, 1989. 239 с.

ДолученняРозмір
PDF icon prilovska_1_2019.pdf (46)417.8 КБ