Метою дослідження було експериментально обґрунтувати доцільність використання високопротеїнового соняшникового кон центрату як альтернативного джерела рослинного протеїну в годівлі курчат-бройлерів та визначити його вплив на перетравність поживних речовин та ефективність використання ними корму. У дослідженні порівнювали чотири варіанти раціонів: базовий контрольний раціон із соєвою макухою, повну її заміну високопротеїновим соняшниковим концентратом, а також два варіанти часткової заміни – на рівні 50 % за сирим протеїном і 50 % за кількістю. Результати показали, що варіант із частковою заміною соєвої макухи високопротеїновим соняшниковим концентратом у кількості 50 % забезпечив найвищі показники перетравності поживних речовин. Перетравність сирого протеїну в цій групі була вищою на 3,8 % (р<0,01), а сирого жиру – на 1,4 % (р><0,05) по рівняно з контролем. ><0,01), а сирого жиру – на 1,4 % (р<0,05) по рівняно з контролем. ><0,05) порівняно з контролем. При цьому перетравність БЕР і клітковини залишалася на рівні контрольної групи. Курчата, які споживали комбікорм із заміною соєвої макухи на 50 % за кількістю, відзначалися стабільно вищим споживанням корму упродовж усього періоду вирощування, зокрема середньодобове споживання збільшилося на 4,3 г, а загальне споживання корму – на 180 г, що відповідає приросту на 3,5 %, без погіршення конверсії корму. У варіанті заміни 50 % соєвої макухи за сирим протеїном конверсія корму залишалася на рівні контрольної групи, що свідчить про збереження енергетичної ефективності раціону. Натомість повна заміна соєвої макухи високопротеїновим соняшниковим концентратом призвела до підвищення витрат корму на 1 кг приросту живої маси на 3,3 % без покращення перетравності поживних речовин, що вказує на недоцільність повної заміни без додаткової корекції амінокислотного складу. Отримані результати підтверджують ефективність використання високопротеїнового соняшникового концентрату на рівні 50 % за кількістю як екологічно доцільної та економічно вигідної альтернативи соєвій макусі, що дає змогу підвищити перетравність протеїну і жиру та зберегти ефективність використання корму.

Ключові слова: курчата-бройлери, високопротеїновий соняшниковий концентрат, перетравність, конверсія корму, споживання корму, енергетична ефективність, альтернативні джерела протеїну, годівля птиці.