Ви є тут

АМІНОКИСЛОТНИЙ СКЛАД КОРМОВОЇ ДОБАВКИ БІОМАСИ SPIRULINA PLATENSIS ЗА ВИКОРИСТАННЯ СИРОВАТКИ МОЛОКА ПІД ЧАС ЇЇ ВИРОБНИЦТВА

Експериментально встановлено, що додавання до складу поживного середовища Заррука кисломолочної сироватки впливає на синтез амінокислот у клітинах мікроводорості Spirulina platensis. Виявлено стимулюючий ефект за додавання 1,0 % кисломолочної сироватки до поживного середовища Заррука за об’ємом порівняно з контролем. За такої концентрації сироватки було одержано біомасу Spirulina platensis з більшою концентрацією аргініну, тирозину та фенілаланіну на 39,04 %, 4,06 та 3,26 %, відповідно, порівняно з контролем. Концентрація гістидину та валіну у біомасі була нижчою на 7,14 та 3,64 % порівняно з контролем. Також відмічено, що збільшення концентрації сироватки до
4,0 %  від об’єму поживного середовища Заррука негативно впливає на синтез амінокислот у клітинах мікроводорості Spirulina platensis. За такої дози концентрація гістидину, валіну, фенілаланіну та аргініну, у біомасі спіруліни зменшилась, відповідно, на 53,6 %, 54,2, 54,25 та 45,45 % порівняно з контролем.

Ключові слова: сироватка молока корів, Spirulina platensis, поживне середовище, біомаса мікроводорості, Нітроген, амінокислоти, аргінін, тирозин, фенілаланін, гістидин, валін.

1. Деякі аспекти застосування незамінних амінокислот у процесі вирощування тварин / М.П. Ніщеменко,
М.М. Саморай, Т.Б. Прокопішина [та ін.] // Науковий вісник ветеринарної медицини: зб. наук. праць. – Біла Церква, 2010. – Вип. 6 (79). – C. 12–17.

2. Єгоров І. Нові тенденції в годівлі птиці / І. Єгоров, Н. Селін // Тваринництво України. – 2006. – № 6. – С. 4–8.

3. Застосування суміші кормової мікроелементарної “Гермакап” для підвищення продуктивності перепелів-несучок / В.О. Величко, Т.Р. Левицький, І.К. Авдос’єва [та ін.] // Матеріали Х міжнародної конференції «Птахівництво 2014». – 2014. – С. 11–15.

4. Горбунова С.Ю. Продуктивность культуры Spirulina platensis при различной обеспеченности минеральным питанием / С.Ю. Горбунова, Р.П. Тренкеншу // Современные проблемы альгологии: материалы междунар. науч. конф. и VII Школы по морской биологии. – 2008. – С. 109–116.

5. Біотехнологія / В.Г. Герасименко, М.О. Герасименко, М.І. Цвіліховський [та ін.]. – К.: Фірма «ІНКОС», 2006. – 647 с.

6. Fedekar F.M. Production and nutritive value of Spirulina platensis in reduced cost media / F.M. Fedekar, El-Wahab, S.N. Hoda // The Egyptian Journal of Aquatic Research. – 2012. – Vol. 38, № 1. – P. 51–57.

7. Cyanobacteria: an emerging source for drug discovery / Rahul Kunwar Singh, Shree Prakash Tiwari, Ashwani K. Rai
[et al.] // Antibiotics. – 2011. – № 64. – P. 401–412.

8. Choi Gang-Guk. Phylogenetic relationships of Arthrospira strains inferred from 16S rRNA gene and cpcBA-IGS sequences / Gang-Guk Choi, Chi-Yong Ahn and Hee-Mock Oh // Algae. – 2012. – Vol. 27 (2). – P. 75–82.

ДолученняРозмір
PDF icon khomenko.pdf281.18 КБ