Наведено результати експериментальних досліджень щодо вивчення впливу на окремі параметри розвитку курячого ембріону інгредієнтів препарату для передінкубаційного оброблення яєць «Штучна кутикула» («ARTICLE» –ARTIficial cutiCLE), до складу якого входить речовина природного походження хітозан кислоторозчинний, надоцтова кислота, жовтий залізоокисний пігмент (оксид заліза (ІІІ) Fе2 O3 ) та мікроелементи. Така технологія передінкубаційного оброблення передбачає проведення зрошування яєць робочим розчином композиції з наступним випаровуванням розчинника та утворенням на поверхні кальцитного шару шкаралупи яйця точного штучного аналога природної захисної кутикули (за структурно-функціональними показниками). Захисна плівка являє собою полікомпонентне покриття для відновлення та посилення бар’єрних властивостей біокерамічних структур шкаралупи і шкаралупних мембран, якому притаманна біоцидна (антибактеріальна та антивірусна) активність, а також здатність оптимізувати газообмін ембріонів упродовж інкубації та поліпшувати процеси обміну речовин ембріона і якість молодняку птиці. Дослідження було проведено з використанням інкубаційних яєць, отриманих від курей-несучок Леггорн білий. Було сформовано дві партії яєць по 720 шт. у кожній: контрольні яйця було оброблено фумігацією формальдегіда, другу партію – препаратом «Штучна кутикула». Інкубацію яєць проводили в інкубаторі «Універсал» упродовж 21 доби згідно з методикою. На 11-у добу інкубації вилучали ембріони курей, готували препарати тканин та печінки з наступним проведенням мікроскопічних досліджень. За умов впливу препарату для передінкубаційного оброблення яєць на курячий ембріон упродовж інкубації, не було виявлено відхилень у розвитку і морфологічній будові печінки порівняно з контролем. Аналогічно контролю відповідного терміну спостереження виявлено печінкові балки, що формуються, початок утворення жовчі та клітини Купфера. Отже, за порівняння контрольного та експериментального зразків тканини печінки ембріона негативного впливу захисного препарату для передінкубаційного оброблення яєць «Штучна кутикула» не було виявлено. Доведено, що інгредієнти препарату не надходять у зону розвитку ембріона. Препарат «Штучна кутикула» не проявляє негативної дії на ембріон, що розвивається, під час інкубації.

Ключові слова: технологія, хітозан, нанотехнології, інкубація яєць, дезінфектанти, гістологічні дослідженн