Ви є тут

Сучасний стан внутрішньопородних типів основних молочних порід України

Дослідження проведено на вітчизняних породах молочної худоби, зокрема українській чорно-рябій із загальним маточним поголів’ям 100778 гол. та червоно-рябій молочній – 35270 гол. Матеріалом були структурні формування (внутрішньопородні типи) – південний (6528 гол. у 12 стадах), центрально-східний (49001 гол. у 69 стадах), західний (15746 гол. у 19 стадах), поліський (27031 гол. у 38 стадах), сумський (2472 гол. у 4 стадах), які належать українській чорно-рябій молочній породі, а центральний (23822 гол. у 41 стаді), південно-східний (8431 гол. у 16 стадах), прикарпатський (3017 гол. у 3 стадах) – червоно-рябій молочній породі. Встановлено, що за кількісними і якісними показниками існує міжгрупова диференціація. Так, найвищий середній надій відмічено у корів центрально-східного (7640 кг) та південно-східного (7184 кг) типів. У інших структурних формуваннях надій коливався від 6012 до 6951 кг. Жива маса корів західного типу становить 553 кг, з невисокою амплітудою інших типів (560 … 579 кг). Діапазони основних компонентів молока у досліджуваних типах за вмістом жиру і білка становлять відповідно 3,67 … 4,04 % та 3,13 … 3,27 %. Для відбору кращих корів і отримання від них цінного потомства у кожному внутрішньопородному типі існує селекційне ядро, аналіз якого засвідчив тенденцію збільшення рівня надою корів за лактаціями у середньому на 457 кг, а їх живу масу – на 11 кг. Водночас за основними компонентами молока спостерігається коливальний рівень, який не залежить від лактацій і типів, що може свідчити про неналежний відбір. За аналізом розподілу корів за отеленнями відмічено високу частку первісток у структурі типів, яка коливається від 27,3 % у західному до 41,2 % у південно-східному типах.

Ключові слова: порода, внутрішньопородний тип, молочна продуктивність, жива маса, маточне поголів’я, структура стада, вік першого отелення.

  1. Буркат В. Нові концепції теорії та практики селекції. Тваринництво України. 1991. № 11. С. 2–4.
  2. Буюклу Г. І. Формування південного типу української чорно-рябої молочної породи в умовах Херсонської області. Вісник Сумського національного аграрного університету. Тваринництво. 2002. Вип. 6. С. 72–74.
  3. Вінничук Д. Т. Структура породи великої рогатої худоби. Вісник сільськогосподарської науки. 1982. № 8. С. 33–38.
  4. Войтенко С. Л., Сидоренко О. В. Вплив природно-кліматичної зони на продуктивність худоби української чорно-рябої молочної породи. Технологія виробництва і переробки продукції тваринництва: зб. наук. праць. 2020. № 2 (158). С. 58-65 DOI:10.33245/2310-9289-2020-158-2-58-65.
  5. Вороненко В. І., Назаренко В. Г., Писаренко Н. Б. Моніторингові дослідження імуногенетичної структури голштинізованого типу української червоної молочної породи. Вісник аграрної науки Причорномор’я. Вип. 5(69). т. 2. ч. 1. 2012. С. 35–40.
  6. Імуногенетичний аналіз ліній жирномолочного типу української червоної молочної породи/ В. І. Вороненко та ін. Асканія-Нова: Науковий вісник. 2008. Вип. 1. С. 24–32.
  7. Гладій М. В., Рубан С. Ю., Гетя А. А., Прийма С. В. Породи сільськогосподарських тварин України. Історія, стан, перспективи розвитку Розведення і генетика тварин. 2015. Вип. 49. С. 44–57.
  8. Єфіменко М., Подоба Б., Братушка Р. Перспективи розвитку української чорно-рябої молочної породи. Тваринництво України. 2014. № 10. С. 10–14.
  9. Зубець М. В., Буркат В. П. Про радикальний перегляд теорії селекції. Вісник сільськогосподарської науки. 1987. № 11. С. 80–82.
  10. Продуктивні якості та біологічні особливості тварин нового жирномолочного типу червоної молочної породи/Н. Кононенко та ін. Тваринництво України. 2000. № 5-6. С. 8–13.
  11. Котенджи Г. П., Левченко І. В. Оцінка відтворювальних якостей корів сумського внутріпородного типу української чорно-рябої породи. Таврійський науковий вісник. 2012. № 78. т. 1. ч. 2. С. 243–247.
  12. Кругляк А. П., Бірюкова О. Д., Коваленко Г. С., Кругляк Т. О. Українська червоно-ряба молочна порода – результат реалізації нової теорії у скотарстві. Розведення і генетика тварин. 2015. Вип. 50. С. 39–48.
  13. Ладика В. І., Кулик Ю. О., Бурнатний С. В., Бойко Ю. А. Українська бура молочна порода: сучасний стан та перспективи селекції. Розведення і генетика тварин. 2011. Вип. 45. С. 123–133.
  14. Лобода А. В., Бардаш Д. О. Особливості екстер’єру корів-первісток сумського внутрішньопородного типу української чорно-рябої молочної породи, оцінених за методикою лінійної класифікації. Розведення і генетика тварин. 2019. Вип. 57. С. 87–94.
  15. Сучасні селекційно-генетичні аспекти удосконалення прикарпатського внутрішньопородного типу української червоно-рябої молочної породи/ О. І. Любинський та ін. Розведення і генетика тварин. 2010. Вип. 44. С. 114–117.
  16. Селекційно-генетичні аспекти формування продуктивного потенціалу прикарпатського внутрішньопородного типу української червоно-рябої молочної породи/ О. І. Любинський та ін. Розведення і генетика тварин. 2011. Вип. 45. С. 133–141.
  17. Стан перспективи порідного удосконалення червоної молочної худоби/ Ю. П. Полупан та ін. Розведення і генетика тварин. 2010. Вип. 44. С. 20–25.
  18. Почукалін А. Є., Прийма С. В., Різун О. В. Фенотипова характеристика генофонду центрального внутрішньопородного типу української червоно-рябої молочної породи. Розведення і генетика тварин. 2017. Вип. 54. С. 98–105.
  19. Почукалін А. Є., Прийма С. В., Резнікова Ю. М Структурні формування української чорно-рябої молочної породи та її характеристика за господарсько-корисними ознаками. Науковий вісник Національного університету біоресурсів і природокористування України. Технологія виробництва і переробки продукції тваринництва. 2014. Вип. 202. С. 100–108.
  20. Почукалін А. Є., Різун О. В., Прийма С. В. Рівень основних та додаткових селекційних ознак у високопродуктивних стадах України. Асканія-Нова: Науковий вісник. 2018. Вип. 11. С. 122–130.
ДолученняРозмір
PDF icon pochukalin_2_2021.pdf636.54 КБ