Ви є тут

Вплив рівнів інтенсивності годівлі на продуктивність і тривалість завершальної відгодівлі бугайців

У роботі представлено комплексне дослідження, спрямоване на підвищення ефективності м’ясного скотарства шляхом упровадження інтенсивних технологій годівлі. Актуальність дослідження зумовлена необхідністю скорочення технологічного циклу виробництва яловичини та оптимізації витрат кормових ресурсів у сучасних економічних умовах. Автором здійснено наукове обґрунтування та експериментальне підтвердження ефективності використання повнораціонних кормових сумішей на основі консервованих кормів, що забезпечують максимальну реалізацію генетичного потенціалу м’ясної продуктивності молодняку великої рогатої худоби. Методологія дослідження ґрунтується на порівняльному аналізі трьох диференційованих моделей годівлі, які відрізнялися за структурою раціонів і рівнем енергетичної концентрації. Ключовим напрямом оптимізації стало підвищення частки кукурудзяного силосу та введення додаткового енергетичного підживлення у вигляді кормової патоки. Це дало змогу досягти високого рівня обмінної енергії – 10,91 МДж сухої речовини, що визначено як критичний чинник стимуляції інтенсивного росту тварин. За результатами експериментальних досліджень установлено, що інтенсивний тип годівлі забезпечує середньодобові прирости на рівні 1017 г., що на 60,1% перевищує показники контрольної групи з помірним рівнем вирощування. Застосування розробленої технології сприяє досягненню бугайцями живої маси 466,5 кг у віці 18 місяців. Водночас установлено скорочення тривалості відгодівельного періоду на 120 днів, що забезпечує прискорення обороту обігових коштів і підвищення економічної ефективності виробництва без зниження якісних показників продукції. Особливу увагу приділено економіко-біологічній оцінці конверсії корму. Встановлено, що за інтенсивної технології витрати корму на 1 кг приросту становлять 9,38 кормових одиниць, що на 22,8% менше порівняно з традиційними підходами. Окрім того, завдяки скороченню термінів досягнення забійних кондицій загальне споживання енергії за період вирощування зменшується на 26,1%. Отримані результати свідчать, що впровадження інтенсивних, збалансованих за поживністю раціонів є біологічно обґрунтованим і економічно доцільним напрямом розвитку сучасного м’ясного скотарства.

Ключові слова: бугайці, інтенсивна технологія, середньодобові прирости, жива маса, обмінна енергія, суха речовина, кукурудзяний силос, кормова патока, конверсія корму, раціони годівлі.

  1. Болтянська Н.І., Рижов О.І. Напрями модернізації виробничих і технологічних процесів у тваринництві. Технічне забезпечення інноваційних технологій в агропромисловому комплексі. 2020. С. 196–200. URL:http://www.tsatu.edu.ua/tstt/wp-content/uploads/sites/6/ryzhov-2020.pdf (дата звернення: 01.03.2026).
  2. UN. World Population Projected to Reach 9.8 Billion in 2050, and 11.2 Billion in 2100. 2017. URL:https://www.un.org/en/desa/world-popula lion-2100 (дата звернення: 01.03.2026).
  3. Greenwood P.L. Review: An overview of beef production from pasture and feedlot globally, as demand for beef and the need for sustainable practices increase. Animal. 2021. Vol. 15. DOI:10.1016/j.animal.2021.100295
  4. Hutu I., William Onan G. Beef Cattle. Agricultural Sciences. IntechOpen, 2024. DOI:10.5772/intechopen.1006866
  5. Exploring Feed Efficiency in Beef Cattle: From Data Collection to Genetic and Nutritional Modeling / A.O. Ojo et al. Animals. 2024. Vol. 14. No 24. DOI:10.3390/ani14243633
  6. Медведев А.Ю., Ліннік В.С. Теоретичне та практичне обґрунтування енергозберігаючої технології виробництва яловичини за цілорічного використання консервованих кормів: монографія. Луганськ: Елтон-2, 2011. 222 с.
  7. Бурлака В.А., Борщенко В.В., Кривий М.М. Біологія продуктивності сільськогосподарських тварин. Житомир: Житомирський національний агроекологічний університет, 2012. 163 с.
  8. Технологія кормів: навч. посіб. / М. М. Кривий та ін. Житомир: Полісся, 2020. 215 с.
  9. Оцінка фрікційних властивостей компонентів кормів для тварин / І. Дударев та ін. Аграрний вісник Причорномор’я. 2021. Вип. 100. С. 136–140. DOI:10.37000/abbsl.2021.100.23
  10. Костенко В. І. Інтенсивні методи вирощування ремонтного молодняку великої рогатої худоби: підручник. Київ: Ліра-К, 2020. 188 с.
  11. Nogalski Z., Modzelewska-Kapituła M., Tkacz K. Effects of Silage Type and Feeding Intensity on Carcass Traits and Meat Quality of Finishing Holstein–Friesian Bulls. Animals. 2023. Vol. 13. No 19. DOI:10.3390/ani13193065
  12. Performance of fi nishing beef cattle fed diets containing maize silages inoculated with lactic-acid bacteria and Bacillus subtilis / C.H.S. Rabelo et al. Animal Production Science. 2019. Vol. 59. P. 266 276. DOI:10.1071/AN16358
  13. Методологія та організація наукових досліджень у тваринництві: навч. посіб. / за ред. І.І. Ібатулліна, О.М. Жукорського. Київ: Аграрна наука, 2017. 328 c.
  14. Норми, орієнтовні раціони та практичні поради з годівлі великої рогатої худоби: посібник / за ред. І.І. Ібатулліна, В.І. Костенка. Житомир: ПП «Рута», 2013. 516 с.
  15. Effects of different dietary energy levels on growth performance, meat quality and composition, rumen fermentation parameters, and rumen microbiota of fattening Angus steers / K. Chen et al. Frontiers in microbiology. 2024. Vol. 15. DOI:10.3389/fmicb.2024.1378073
  16. Rethinking efficiency: Growth curves as a proxy for inputs and impacts in finishing beef systems / A. Cooke et al. Journal of Environmental Management. 2022. Vol. 324. DOI:10.1016/j.jenvman.2022.116418
  17. Supplementation of Molasses-Based Liquid Feed for Cattle Fed on Limpograss Hay / D. Abreu et al. Animals. 2022. Vol. 12. No 17. DOI:10.3390/ani12172227
  18. Effects of diet on feed intake, weight change, and gas emissions in beef cows / A.L. Holder et al. Journal of animal science. 2022. Vol. 100. No 10. DOI:10.1093/jas/skac257
  19. NRC. Nutrient Requirements of Dairy Cattle. 7th edn. Washington, DC: National Academy of Sciences, 2001. 381 p.
  20. Effects of dietary energy on antioxidant capacity, glucose–lipid metabolism and meat fatty acid profi le of Holstein bulls at diff erent ages / H. Wang et al. Journal of Animal Physiology and Animal Nutrition. 2021. Vol. 105. Issue 2. P. 199–417. DOI:10.1111/jpn.13457
  21. Nutrient Requirements of Dairy Cattle: Eighth Revised Edition / National Academies of Sciences, Engineering, and Medicine. Washington, DC: The National Academies Press, 2021. DOI:10.17226/25806
  22. Impact of increasing dietary energy on fattening steers growth performance, feed efficiency, and metabolic traits / H.M. Gado et al. Trop Anim Health Prod. 2025. Vol. 57. DOI:10.1007/s11250 025-04608-z
ДолученняРозмір
PDF icon lavrynyuk_1_2026_.pdf515.43 КБ