Ви є тут
ОЦІНКА ЕФЕКТИВНОСТІ ВИКОРИСТАННЯ РІЗНИХ СОРБЕНТІВ У ГОДІВЛІ ДОМАШНІХ КУРЕЙ
Досліджено ефективність використання різних сорбентів у годівлі молодняку курей породи Редбро. Вивчено вплив сапоніту та цеоліту на концентрацію свинцю, кадмію, цинку та міді у білому та червоному м’ясі птиці. Виявлено перевищення гранично допустимих концентрацій свинцю і кадмію у білому та червоному м’ясі курей за утримання їх на вигульних майданчиках у домашніх умовах в зоні Центрального Лісостепу України.
Використання в годівлі домашньої птиці сапоніту сприяло збільшенню у червоному та білому м’ясі курей свинцю в 1,42 разу та 1,05 разу й кадмію в 1,25 разу та 1,37 разу відповідно. Водночас спостерігалося зниження цинку в 3,1 разу та 1,13 разу і міді в 1,54 разу та 1,21 разу.
За використання цеоліту спостерігалося підвищення в білому м’ясі кадмію в 1,87 разу та зниження цинку і міді відповідно в 3,3 разу та 1,03 разу. Концентрація свинцю залишилася без змін, тоді як у червоному м’ясі спостерігалося підвищення свинцю у 1,3 разу, кадмію у 1,87 разу та зниження цинку і міді у 1,08 разу та 1,87 разу відповідно.
Ключові слова: важкі метали, свинець, кадмій, м’ясо біле, м’ясо червоне, кури, забруднення.
1. Васильянова Л.С., Лазарева E.A. Цеолиты в экологии. Новости науки Казахстана. № 1 (127). 2016. С. 61–85.
2. Ібатуллін І.І. Годівля сільськогосподарських тварин: підруч. / за заг. ред. Ібатулліна І. І. Вінниця: Нова книга, 2007. 616 с.
3. Динаміка виробництва продукції птахівництва в Україні з 1990 року і прогнози розвитку галузі до 2020 року. URL: http://info.ptahokorm-union.com/.
4. Кирилюк Д.О. Аналіз сучасного стану ринку продукції птахівництва в Україні. Економіка АПК. 2014. № 2. С. 116–120.
5. Кононенко В.К., Ібатуллін І.І., Петров В.С. Практикум з основ наукових досліджень у тваринництві. Kиїв, 2000. С. 38–40.
6. Кулик М.Ф., Кравців Р.І., Обертух Ю.В. Kорми: oцінка, використання, продукція тваринництва, екологія. Вінниця: Tезис, 2003. 334 с.
7. Kуркіна С.В. Надходження та розподіл вмісту важких металів в органах і тканинах курчат-бройлерів. Науково-технічний бюллетень Інституту біології тварин. Львів, 2001. Вип.1–2. С. 119–121.
8. Недашківська Н.В. Продуктивність, обмін речовин та м’ясні якості каченят-бройлерів за згодовування поліфункціонального сорбенту: дис. … канд. с.-г. наук. Біла Церква, 2015. 158 с.
9. Польовий В.М. Проведення досліджень з туфами в Рівненській державній сільськогосподарській дослідній станції. Туфи: використання в галузях економіки (аналітична інформація). Рівне: ЦНТЕІ, 2002. С. 16–17.
10. Разанов С.Ф., Войтко О.С. Моніторинг забруднення продукції птахівництва важкими металами в умовах інтенсивного землеробства. Сільське господарство та лісівництво. 2017. № 5. С. 224–231.
11. Разанов С.Ф., Войтко О.С. Характеристика та застосування сорбуючих речовин в птахівництві в умовах техногенного пресингу. Сільське господарство та лісівництво. 2017. № 6, Том 1. С. 196–204.
12. Сендецька С. В. Птахівництво в особистих селянських господарствах: проблеми і перспективи. Наук. вісник ЛНУВМБТ ім. С.З. Гжицького. Львів, 2014. № 1. С. 130–134.
13. Союз птахівників України. URL: http://www.poultryukraine.com/.
14. Baker A.J.M., S.P. Mc Grath C.M.D. Sidoli R.D. Reeves. An ecological risk assessment of heavy metal pollution of the agricultural ecosystem near a lead-acid battery factory. Resources, Conservation and Recycling. 1994. Vol. 11, Issues 1–4. P. 41–49.
15. Beltcheva M., Metcheva R., Topashka-Ancheva M., Popov N., Teodorova S. Zeolites versus Lead Toxicity. Bioequivalence and Bioavailability. 2013. Vol. 7(1). P. 12–29.
16. Corzo A., Moran E.T. Jr., Hoehler D., Lemmell A. Dietary tryptophan need of broiler males from forty-two to fifty-six days of age. Poultry Science. 2005. Vol. 84, Issue 2. P. 226–231.
17. Dyachenko L., Syvyk T., Kosyanenko O. Influence of different levels of cadmium in ration with natural detoxicant on performance, digestibility of substances and metabolism of nitrogen in young fattening pigs. Animal Husbandry Products Production and Processing. 2015. Vol. 1. P. 163–168.
18. Dyachenko L.S., Syvyk T.L., Tytariova O.M., Kuzmenko O.A., Bilkevich V.V. Natural detoxicants in pig rations and their impact on productivity and quality of slaughter products. Ukranian Journal of Ecology. 2017. Vol. 7(2). P. 239–246.
19. El-Sharaky A.S., Newiry A.A., Badreldreen M.M., Ewada S.M., Shewieta S.A. Protective role of selenium against renal toxity induced by cadmium in rats. Noxicology. 2007. Vol. 235. P. 185–193.
20. Awad W.A., Bohm J., Razzazi-Fazeli E., Zentek J. Effects of feeding deoxynivalenol contaminated wheat on growth performance, organ weights and histological parameters of the intestine of broiler chickens. J. Anim. Nutr. Anim. Physiol. 2006. Vol. 90. P. 32–37.
21. Food and Agricultural Polisy Research Institute. University of Missouri. Columbia. Ames, Iowa U.S.A. 2013. P. 334–364.
22. Fuzhu L., Yankun H., Zhuye N. Effects of germanium on the growth of the main tissues and organs of the broilers. Acta Universitatis Agriculturalis Boreali-occidentalis. 2001. Vol. 29. P. 90–94.
23. Hutjens M.F. Feedadditives. Vet. Clinics N. Am. Food Animal Pract. 1991. No 5. P. 525–529.
24. Пірова Л.В., Сивик Т.Л. Вплив згодовування селену на вміст важких металів у продуктах забою свиней. Збірник наукових праць «Технологія виробництва і переробки продукції тваринництва». № 2(70). 2010. P. 35–39.
25. Simon M. Handbook of Feed Additives. United Kingdom. 2009. 392 p.
26. Sollrad M. Wimmer F. Germinated grain – healthy hens. Linz. 2013. P. 39–42.
27. Reis L.S. Pardo P.E., Camargos A.S., Oba E. Mineral element and heavy metal poisoning in animals. Journal of Medicine and Medical Sciences. 2010. Vol. 1(12). P. 560–579.
28. Toth T., Hermann M.R., Da Silva L. Montanarella Heavy metals in agricultural soils of the European Union with implications for food safety. Environment International. 2016. Vol. 88. P. 299–309.
29. World agricultural outlook – Food and Agricultural Policy Research Institute, Iowa State University and the University of Missouri-Columbia. 2010.
30. Wlazlo L., Nowakowicz-Dębek B., Kapica J. Removal of ammonia from poultry manure by aluminosilicates. Journal of Environmental Management. 2016. Volume 183. Part 3. P. 722–725.
| Долучення | Розмір |
|---|---|
 kabachenko_1_2018.pdf | 205.58 КБ |