ТОЛОК Г.А.

ORCID: 
https://orcid.org/0000-0002-2971-1645

Перспективи розроблення технології борошняної кулінарної продукції з підвищеним умістом йоду та харчових волокон

Автори: 
АНТОНЕНКО А.В., БРОВЕНКО Т.В., ВАСИЛЕНКО О.В., ЗЕМЛІНА Ю.В., КРИВОРУЧКО М.Ю., ТОЛОК Г.А.
DOI: 
https://doi.org/10.33245/2310-9289-2021-166-2-107-115