Ви є тут

Головна » БТФ №2 2022

Вирощування черв’яків на субстраті з вмістом посліду птиці ферментованого за участі біодеструкторів

Значні накопичення посліду птиці біля великих птахопідприємств є проблемою як в Україні, так і за кордоном. Актуальним питанням є пошук раціональних методів утилізації цих відходів із залученням природних, екологічно безпечних методів, таких як компостування за участі мікроорганізмів та вермикультури. Застосування під час ферментації посліду курчат-бройлерів із підстилкою (у вигляді тирси нехвойних дерев) мікроорганізмів призводить до скорочення часу підготовки органічної біомаси для вермикультивування. Науково-практичний інтерес представляє встановлення ефективності вирощування черв’яків на субстраті з умістом посліду курчат-бройлерів ферментованого різними дозами препарату мікроорганізмів у порівняні з варіантом, де послід ферментували традиційним способом впродовж 18 місяців. Під час проведення досліджень формували 4 групи по 4 мікроложів кожній. Маса компосту і об’єм мікролож були ідентичними. В контрольному варіанті компост містив 92,0 % (за масою) посліду курчат-бройлерів, ферментованого 18 місяців, і 8,0 % подрібненої соломи пшениці. У дослідних мікроложах співвідношення посліду до соломи було ідентичне за масою, проте послід ферментували 180 діб, застосовуючи 143, 1430 та 2860 мг біодеструктора на тонну біомаси. Досліджували вплив упродовж 100 діб посліду курчат-бройлерів на кількість статевозрілих, нестатевозрілих черв’яків, їх масу і кількість відкладених коконів. Вивчали вміст у біомасі вермикультури білка, металів-біотиків та металів-токсикантів. Було доведено, що включення у компост посліду курчат-бройлерів із підстилкою ферментованого посліду за участі біодеструктора в кількості 2860 мг/т призводить до підвищення кількості статевозрілих та нестатевозрілих черв’яків у мікроложі та їх маси відповідно на 45,5 і 29,3 % та 63,9 і 56,7 % відносно контролю, де послід ферментувався 18 місяців. Вирощування вермикультури на компості з послідом, ферментованим впродовж 180 діб (ІІІ дослідна група), дає можливість отримати на, 41,4 % більшу кількість коконів та на 17,1 % їх масу у порівняні з контролем. Біомаса черв’яків, вирощених на компості, з умістом посліду ферментованого найбільшою дозою біодеструктора вірогідно не відрізнялась за вмістом металів-біотиків та металів-токсикантів.

Ключові слова: кокони черв’яків, білок, метали-біотики, метали-токсиканти, біодеструктор, вермикультура, компост

МЕРЗЛОВ С.В. https://orcid.org/0000-0002-9815-4280


ОСІПЕНКО І.С. https://orcid.org/0000-0002-0598-0090


МЕРЗЛОВА Г.В. https://orcid.org/0000-0002-2394-9118


  1. Hepperly, P. (2009). Compost, manure and synthetic fertilizer influences crop yields, soil properties, nitrate leaching and crop nutrient content. Compost Sci Util., 17, рр. 117–126.
  2. Merzlov, S.V., Melnichenko, O.M., Mashkin, Yu.O., Bilkevych, V. V. (2017). Biomass growth of California worms and accumulation of Cobalt in it at different concentrations of the metal in the nutrient medium. Technology of production and processing of livestock products. (5), pp. 10–12. (in Ukrainian)
  3. Shen, X. (2015). Compositional characteristics and energy potential of Chinese animal manure by type and as a whole, Appl. Energy. 160, рр. 108–119. DOI:10.1016/j.apenergy. 2015.09.034
  4. Jessica, K.L., David, C.V. (2013). Improving Waste management strategies for small livestock farms, Sci. Technol., 47, рр. 11940–11941. DOI:10.1021/es40 4078b
  5. Zhahg, H. (2016). Influence of aeration on volatile sulfur compounds (VSCs) and NH3 emissions during aerobic composting of kitchen waste. Waste Manage, 58, рр. 369–375. DOI:10.1016/j.wasman.2016.08.022
  6. Nasiru, A., Ismail, N., Ibrahim, M.H. (2013). Vermicomposting: Tool for Sustainable Ruminant Manure Management. Journal of Waste Management, Vol. 2013, Issue 2013 (31 Dec. 2013), pp. 1–7, 7 p. DOI:10.1155/2013/732759
  7. Vovkogon, A.G., Merzlov, S.V. (2014). Influence of different sources and doses of Iodine on biomass growth of hybrid red California worms. Technology of production and processing of animal husbandry products. Scientific bulletin of NUBiP of Ukraine. no. 202, pp. 63–67. Available at:http://nbuv.gov.ua/UJRN/ nvnau_tevppt_2014_202_50. (in Ukrainian)
  8. Mashkin, Yu.O., Merzlov, S.V., Karkach, P.M., Fesenko, V.F. (2021). The effect of cobalt concentration in the nutrient medium on the growth of the biomass of California worms and the accumulation of the metal in it. Collection of scientific works "Technology of production and processing of animal husbandry products". no. 2, pp. 101–106. DOI:10.33245/2310-9289-2021- 166-2-101-106 (in Ukrainian)
  9. Ismayana, А. (2012). Faktorrasio C/N awaldanlajuaerasipada proses co-composting bagasse danblotong (Factor of initial C/N ratio and aeration rate in co-composting processof bagasse and filter cake). J. Teknologi Industri Pertanian, 22(3), рр. 173–179.
  10. Karak, T. (2014). Composting of cow dung and crop residues using termite mound as bulking agent, Bioresour. technjl. 169, рр. 731–741. DOI:10.1016/j. bior tech.2014.06.110
  11. Merzlov, S.V., Mashkin, Yu.O. (2015). Growth of worm biomass at different concentrations of Ferrum in the substrate. Technology of production and processing of animal husbandry products. no. 1, pp. 103–106. (in Ukrainian)
  12. Nasiru, A. (2013). Vermicomposting: Tool For Sustainnable Ruminant Manure Management. Hindawi Publishing Corporation. Journal of Waste Management, Vol. 2013, ID732 759, 7 p. DOI:10.1155/2013/732759
  13. Rajiv, K.S., Valani, D., Chauhan, K., Agarwal, S. (2010). Embarking on a second green revolution for sustainable agriculture biotechnology using earthworms: Reviving the dreams of Sir Charles Darwin. Journal of Agricultural Biotechnology and Sustainable Development, Vol. 2(7), pp. 113–128.
  14. Kangmin, L., Peizhen, L. (2010). Earthworms helping economy, improving ecology and protecting heals; Int. J. Environ. Eng. (Special Issue on Vermiculture Technology), Vol. 10, no. 3–4, рр. 354–365. DOI:10.1504/IJGENVI.2010.037276
  15. Kumar Yadav, S., Md. Faruque, M., Ali Makin, A., Kanak Kh.Z. (2014). Small-Scale Compost Production through vermiculture Biotechnology. International J. of research in Agriculture and Forestry, Vol. 1, pp. 7–12. Available at:http://www. ijraf.org/pdf/v1-i2/2.pdf
  16. Coyne, K., Knutzen, E. (2008). The Urban Homestead: YourGuideto Self-Sufficient Livingin the Heart of the City. Port Townsend: Process Self Reliance series. 307 p.
  17. Blazy, V. (2014). Process condition influence on pig slaughter house compost quality under forced aeration. Waste Biomass Valor. 5, рр. 451–468. DOI:10.1007/s12649-013-9251-x
  18. Merzlov, S.V., Mashkin, Y.O., Merzlova, G.V., Vovkohon, A.G. (2017). Californian red worm biomass increase and its cobalt accumulation under different concentrations of the metal in nutrient medium. Ukrainian Journal of Ecology, 7(4), 525–528. DOI:10.15421/2017_155 (in Ukrainian)
  19. Lowry, O.H., Rosenbrough, N.I., Farr, A.L. (1951). Protein meashurement with the Folin phenol refgent. J. Biol. Chem., Vol. 193, рр. 265–315.
  20. Havezov, I., Tsalev, D. (1983). Atomic absorption analysis. Per. from Bulgarian, ed. S.Z. Yakovleva. L.: Chemistry, 144 p.
ДолученняРозмір
PDF icon merzlov_2_2022.pdf404.75 КБ
БТФ №2 2022