Перейти до основного матеріалу
БТФ
Toggle navigation
Про журнал
Редакційна колегія
Автору
Рецензування
АРХІВ
Контакти
Редакційна політика і етика
Пошукова форма
Пошук
English
Українська
Перехід
БРОВЕНКО Т.В.
ORCID:
https://orcid.org/0000-0003-1552-2103
Перспективи розроблення технології борошняної кулінарної продукції з підвищеним умістом йоду та харчових волокон
Автори:
АНТОНЕНКО А.В.
,
БРОВЕНКО Т.В.
,
ВАСИЛЕНКО О.В.
,
ЗЕМЛІНА Ю.В.
,
КРИВОРУЧКО М.Ю.
,
ТОЛОК Г.А.
DOI:
https://doi.org/10.33245/2310-9289-2021-166-2-107-115