НЕПОЧАТЕНКО А.В.

ТЕРМІН СКВАШУВАННЯ МОЛОКА ЗАЛЕЖНО ВІД ДОЗИ ІММОБІЛІЗОВАНИХ ЗАКВАСОК ЙОГУРТУ

Автори: 
ВОВКОГОН А.Г., МЕРЗЛОВ С.В., НЕПОЧАТЕНКО А.В., МЕРЗЛОВА Г.В.
DOI: 
https://doi.org/10.33245/2310-9289-2019-147-1-126-134