Перейти до основного матеріалу
БТФ
Toggle navigation
Про журнал
Редакційна колегія
Автору
Рецензування
АРХІВ
Контакти
Редакційна політика і етика
Пошукова форма
Пошук
English
Українська
Перехід
АЗАРОВА Н.Г.
ORCID:
https://orcid.org/0000-0003-2659-4620
Дослідження якості м'ясо-овочевих рублених напівфабрикатів на основі м'яса індички та грибів печериць
Автори:
АЗАРОВА Н.Г.
,
ШЛАПАК Н.В.
,
ГАРБАЖІЙ К.С.
DOI:
https://doi.org/10.33245/2310-9289-2021-166-2-116-122